Geisha - Poke

Crea la tua poke bowl con salmone, pomodorini, edamame, noci, avocado e pollo fritto su una base a scelta.

4 Uramaki Tiger , 4 Uramaki California , 2 salmon Roll, 2 Nigiri, 2 Sashimi

riso, salmone, edamame, mango, goma wakame, madorle e passion fruit

Udon, salmone, carote, pak choi, teriyaki, sesamo.

4 Uramaki Tiger, 4 Uramaki California, 4 Uramaki Tonno, 4 Uramaki Philadelphia, 4 Nigiri, 4 Nama, 4 Sashimi

2 Uramaki Nikkei ,1 Causa Rellena, 1 Ceviche di Pesce Bianco, 1 Tiradito di Salmone , 1 Mais Chulpi tostato.
Il percorso perfetto per scoprire i grandi classici della cucina Nikkei e peruviana.

2 Uramaki Nikkei ,1 Causa Rellena, 1 Ceviche di Pesce Bianco, 1 Tiradito di Salmone , 1 Mais Chulpi tostato.
Il percorso perfetto per scoprire i grandi classici della cucina Nikkei e peruviana.

2 piatti principali a scelta accompagnati da un Inka Bites con 1 Causa Acevichada, 1 Alette Acevichada e 1 Mais Chulpi tostato. Un mix di sapori autentici tra Perù e Giappone.

Un assortimento di assaggi per condividere: 1 Causa Rellena, 1 Ceviche di Pesce Bianco, 1 Tiradito di Salmone e 1 Mais Chulpi tostato. Ideale per un aperitivo in perfetto stile peruviano.

Crea il tuo burrito di sushi con riso, alga nori, carote, mais, avocado e surimi di granchio.

SALMONE, Edamame, Avocado, Insalata, Mango, Teriyaki MAYO, sesamo al wasabi

Surimi, Gamberi fritti, Carote, Mais, Ananas, Teriyaki MAYO, bacon

SALMONE, Avocado, Insalata, Philadelphia, Gomma wakame, Chili maio, Tobiko

SALMONE, Surimi, Gamberi fritti, Pesce bianco, Avocado, Insalata , Teriyaki MAYO, Melograno

Crea la tua poke bowl con salmone, pomodorini, edamame, noci, avocado e pollo fritto su una base a scelta.

riso, salmone, edamame, mango, goma wakame, madorle e passion fruit

riso, pollo fritto, cetrioli, mais, jalapenos, insalata, tortillas e sweet chili

riso, gamberi impanati, cetrioli, mais, avocado, pomodorini, cipolla fritta e salsa chili maionese

Cubetti di pesce bianco marinati nella nostra salsa ceviciada, con cipolla rossa, coriandolo fresco, ají limo, mais chulpi croccante, wakame salad e platano chips. Un grande classico della cucina peruviana.

Tradizionale antipasto peruviano di patate gialle al lime e ají amarillo, farcito con avocado, tonno, cipolla rossa e maionese, completato con mezzo uovo sodo.

Causa di patate gialle con avocado e cipolla rossa, tonno, ricoperta da ceviche di pesce bianco marinato nella nostra salsa ceviciada, coriandolo fresco e ají limo rosso.

Quattro alette di pollo fritte e croccanti, condite con la nostra maionese acevichada ispirata al ceviche peruviano e rifinite con erba cipollina.

Fette di salmone fresco con salsa all’ají amarillo, coriandolo fresco, ají limo rosso, mais choclo. Un classico della cucina Nikkei dai sapori freschi e decisi.

Mais chulpi tostato e leggermente salato

4 Uramaki Tiger , 4 Uramaki California , 2 salmon Roll, 2 Nigiri, 2 Sashimi

4 Uramaki Tiger, 4 Uramaki California, 4 Uramaki Tonno, 4 Uramaki Philadelphia, 4 Nigiri, 4 Nama, 4 Sashimi

Udon, salmone, carote, pak choi, teriyaki, sesamo.

Riso saltato al wok in stile chaufa con frutti di mare, uovo, Pakchoi e salsa chaufa Nikkei.

Riso saltato al wok in stile chaufa con pollo, uovo, Pakchoi e salsa chaufa Nikkei.

Un classico della cucina peruviana: straccetti di manzo saltati nel wok con cipolla rossa, pomodoro, peperoni e patatine fritte, avvolti da una salsa al coriandolo leggermente piccante e salsa di soia.

Pork belly marinato con tradizionale salsa anticuchera, grigliato e servito su riso sushi con patate a spicchi, choclo e salsa huacatay.

Pollo marinato con tradizionale salsa anticuchera, grigliato e servito su riso sushi con patate a spicchi, choclo e salsa huacatay.

Insalata di alghe wakame

4 gamberoni fritti al panko

Insalata di calamari, insalata di asparagi, olio di sesamo, aceto peperoncino, zucchero, sale

Ravioli di gambero aperti (5pz)

Bocconcini di pollo karaage croccanti, fritti al momento. Perfetti da condividere… oppure no.

Ravioli ripieni di maiale e tartufo

7 pezzi di sashimi di salmone

7 pezzi di sashimi di pesce bianco

Due pezzi di nigiri con fettine di salmone fresco adagiate su riso sushi.

2 pezzi di nigiri pesce bianco

10 pezzi di nigiri salmone

Uramaki con gambero fritto e avocado, ricoperto da sottili fette di manzo e completato con salsa chimichurri.

Uramaki con gambero fritto, avocado e insalata, ricoperto da salmone flambé, salsa huacatay, salsa ají amarillo e maís chulpi tostato.

Uramaki con gambero fritto e avocado, avvolto da pesce bianco marinato, completato con maionese acevichada e un tocco di salsa al coriandolo.

riso, alga, salmone, philadelphia, avocado, sesamo (8 pz)

riso, alga, gambero fritto, insalata, avocado e salmone (8 pz)

riso, alga, surimi, tobiko, maionese, avocado e sesamo (8 pz)

riso, alga, gambero fritto, insalata, avocado e salmone flambe con sopra teriyaki e pasta kataifi (8 pz)

riso, alga, salmone, avocado , tortillas, maionese spicy tropical con tobiko fuori (8 pz)

riso, alga, surimi, maionese, avocado e sesamo

Maionese leggermente piccante al peperoncino in formato monodose.

Porzione extra di salsa di soia classica in bottiglietta monodose.

Salsa ponzu a base di soia e agrumi in formato monodose.

Salsa teriyaki densa e dolce in confezione monodose.

Salsa agrodolce al frutto della passione in formato monodose.

Porzione extra di pasta wasabi piccante.

Porzione extra di zenzero marinato a fette.

Set di posate monouso in plastica con forchetta, coltello, cucchiaio e tovagliolo.

Semifreddo al cioccolato monoporzione guarnito con scaglie di cioccolato croccante.

Due dolcetti giapponesi di riso glutinoso ripieni di gelato al frutto della passione.

Cheesecake Lotus fatto in casa

Torta Oreo fatta in casa al cucchiaio con crema soffice e biscotti Oreo sbriciolati.

Acqua minerale frizzante Lilia, bottiglia da 50cl.

Acqua minerale naturale Lilia, bottiglia da 50cl.

Coca-Cola Original Taste in lattina da 33cl.

Coca-Cola Zero Zuccheri in lattina da 33cl.

Zero zuccheri, zero caffeina, zero calorie

La celebre bibita gialla del Perù, dal gusto dolce e inconfondibile con leggere note agrumate. Un’icona della tradizione peruviana.

Fanta Orange in lattina da 33cl.

Sprite in lattina da 33cl.

Tè freddo al limone San Benedetto in lattina da 33cl.

Tè freddo alla pesca San Benedetto in lattina da 33cl.

Red Bull Energy Drink in lattina da 250ml.

Birra Moretti, classica lager italiana in bottiglia di vetro da 66cl.

Birra Moretti, classica lager italiana in bottiglia di vetro da 33cl.

Birra lager scura premium peruviana, dal gusto morbido con note di malto tostato, caramello e un finale equilibrato.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, uno spumante fresco ed elegante ideale per accompagnare i sapori della cucina Nikkei.